경기도 남양주시 ‘별마을딸기체험농장’ 박영근 대표는 연신 울리는 전화벨로 인터뷰 중에도 바쁜 모습이다. 딸기 ‘설향’ 품종을 재배해 체험농장을 운영하는데, 주말 평균 600명이 다녀갈 만큼 인기다. 공격적인 투자는 이유 중 하나다. 초기부터 스마트팜을 도입해 효율과 편의성을 높였으며, 전기식 냉·난방장치를 추가해 경영비는 줄이면서 적정 온·습도 관리에 나섰다. 보광등도 달아 부족한 일조량에도 대응하고 있다. 각종 설비 덕분에 딸기는 고품질에 더해 수확량까지 늘어났다. 박 대표는 올해 7월, 6화방까지 딸기를 수확할 계획이다. 스마트팜, 전기식 냉·난방, 보광등 등 아낌없는 투자 ‘별마을딸기체험농장’은 서울과 접경도시인 남양주의 강점을 살려 2020년부터 딸기체험농장 운영을 시작했다. 재배면적은 1농장은 700평, 2농장은 1,000평 규모다. 박영근 대표는 현재 남양주시딸기연구회 부회장을 맡아 남양주 농업체험 발전에 이바지하고 있다. “부모님 때는 벼농사, 시설 채소, 표고버섯, 사과대추 등을 재배했어요. 제가 농장을 맡은 뒤로 시설투자에 힘써 딸기 체험농업에 도전했죠.” 취재 차 찾은 1농장은 9연동 온실로 2연동은 체험공간이며, 나머지 7연동에서 딸기를
충북 영동군 ‘블루와인컴퍼니’는 진창원(81), 진경석(52), 진유정(25) 씨 3대가 운영하는 와이너리다. 진창원 대표가 2009년에 블루베리 농사를 시작했고, 2011년 이후 와이너리를 본격적으로 전문화하면서 2013년엔 아들인 진경석 부대표가 합류했다. 최근엔 손녀인 진유정 씨까지 가세하여 베이커리와 카페까지 영역 확장을 계획하고 있다. 블루베리, 포도, 사과를 이용한 와인을 생산하는데, 최우선 목표는 ‘대중성’이다. ‘캔와인’과 ‘금가루와인’ 등을 출시하면서 편의성과 신선함을 무기로 국내 와인 시장 공략에 나서고 있다. 1대는 블루베리 생산, 2대는 와인 제조, 3대는 카페에 도전 2003년 충북 영동군으로 귀촌한 진창원 대표는 2009년께 블루베리를 농사지으며 ‘영동블루와인농원’ 문을 열었다. 블루베리 부가가치 상승과 활용도를 고민한 끝에 2011년 당시 영동군에서 한창 육성하던 와이너리에 뛰어들었다. 이후 진경석 부대표가 합류하였고, 조금 더 전문적인 와이너리로 성장하였다. 생산 규모가 커지면서 2021년도 확장 이전과 함께 손녀인 진유정 씨까지 가세하였고, ‘블루와인컴퍼니’로 새로 단장하였다. 인터뷰는 진경석 부대표와 진행하였다. “아버지께서
미국 「타임지」가 선정한 건강에 좋은 10대 슈퍼푸드 중 하나인 토마토는 신진대사, 항산화에 관여하는 비타민C와 비타민B, 엽산, 니아신 등 미네랄이 풍부하다. 미국심장협회(AHA)에서도 고혈압 환자들에게 토마토 섭취를 권장하고 있다. 매일 토마토 1개를 먹으면 토마토에 풍부한 칼륨이 나트륨 배출 작용을 도와 고혈압 위험이 36%나 줄었다는 연구도 있다. ‘토마토가 빨갛게 익으면 의사들 얼굴은 파랗게 질려간다.’라는 속담도 있을 정도다. 토마토엔 특히 항산화 성분이 풍부한데, 리코펜 성분은 암 예방, 노화 방지, 혈압 조절 등의 효능이 있다. 붉은빛을 내는 리코펜은 나쁜 콜레스테롤이 체내에서 산화되는 것을 방지하고, 동시에 활성산소를 배출시켜 세포의 노화를 방지하며, 동맥경화도 예방할 수 있다. 암세포의 성장을 억제하는 항암효과도 뛰어나다. 열량이 낮고 수분과 식이섬유가 풍부한 토마토는 체중 감량에도 탁월하다. 토마토 열량은 100g에 14~17kcal로 보통 크기의 토마토 1개가 200g 내외이므로 마음껏 먹어도 살찔 걱정이 적다. 식사 전 미리 토마토를 먹어두면 포만감이 커져 식사량을 줄일 수 있다. 토마토는 남성의 전립선 건강에도 좋다. 2014년에 영
포만감을 유지케 하여 체중조절에 최고의 동반자이자 수분 보충엔 이것만 한 것이 없지만, 특유의 향과 아삭한 식감을 싫어하는 사람들이 ‘00을 싫어하는 모임’까지 만든 이것은 무엇일까? 정답은 사계절 내내 먹을 수 있는 ‘오이’다. 오이는 부피에 비해 열량은 상당히 낮아 포만감을 유지케 하여 체중조절에 최고의 동반자로 꼽힌다. 100g의 열량은 13kcal(바나나의 약 6분의 1 수준)에 불과하고, 지방 함량은 0g에 가까워 고지방, 고열량의 간식거리를 대체하기에 좋다. 저녁에 먹어도 살찔 염려가 없다. 95%가 수분으로 이루어져서 땀을 많이 흘린 다음 빠르게 수분을 보충하기에도 안성맞춤이다. 등산이나 트래킹 등을 나갈 때 오이를 들고 가는 사람들도 많은데, 껍질째 먹을 수 있어 칼이 필요 없는 이유도 있다. 오이 한 개는 몸의 생기를 되찾아 주는 청량제나 다름없다. 오이에 풍부한 칼륨(161mg/100g)은 혈압 상승의 원인으로 꼽히는 나트륨과 더불어 노폐물을 배출하는 데 도움을 준다. 칼슘 흡수를 높여 뼈 건강에도 도움을 준다고 알려져 있다. 혈당 수치를 감소시키는 효과도 있어 당뇨병으로 인한 여러 가지 합병증을 예방하며, 오이에 들어있는 리그난은 나쁜 콜
충남 태안군 농업회사법인 세움의 ‘서유채’ 농장(대표 홍민정, 35)은 스마트팜에서 물고기와 채소를 함께 키우는 아쿠아포닉스 농법을 통해 유럽샐러드 및 특수채소를 재배하면서 체험도 진행하고 있다. 화학비료 없이 키워 저탄소 친환경을 실현했고, 물 사용량도 획기적으로 줄여 ‘탄소중립’ 시대에 관심이 커지는 곳이다. 특히 스마트팜 및 아쿠아포닉스 재배기술 개발과 표준화에 힘써 국내 확산에 이바지하면서 우리 농업의 밝은 미래를 엿볼 수 있다. 자수성가로 한국형 아쿠아포닉스 농법 구현 홍민정 대표는 2014년에 귀농해 2016년에 ‘서유채’ 농장을 설립했다. 특이하게도 부모님이 농업을 하지도 않았고, 지역에 아무런 연고도 없는 자수성가형 청년농업인이다. 본래 귀농 전부터 먹고 사는 문제에 관심이 컸던 터라 농업에 꿈을 두었고, 부모님 지인 소개로 ‘아쿠아포닉스’를 배우게 되면서 농부로서 변신하게 됐다. 아쿠아포닉스(Aquaponics)는 Aquaculture(양식)와 Hydroponics(수경재배)를 조합한 단어로, 물고기를 이용해 화학비료 없이 채소를 재배하는 기술이다. 쉽게 말해 물고기 배변에서 나온 암모니아 독소를 박테리아를 투입해 질산염으로 바꿔 식물이 영양
최근 경기도 여주시 북내면엔 고래산과 우두산 자락에 자리한 체험·관광·치유농원이 주목을 받고 있다. ‘산속애’(대표 이현정, 34)는 1만여 평의 너른 농원에선 산양 등 동물과 산림자원을 활용한 치유농업을 경험할 수 있고, 농촌민박에서 숙박도 가능하다. 산양과 산책하고 숲에서 힐링하는 동시에 여주시에선 유일하게 알파카도 만나볼 수 있다. 앞으로는 가족 단위를 유치하고, 점차 장기화하고 전문화한 프로그램 운영을 꿈꾸고 있다. 산양과 산책하고 숲에서 힐링하는 치유농업 실현 경기도 여주시 북내면의 고래산과 우두산 자락을 오르면 자연에 둘러싸인 농원을 만날 수 있다. ‘산속애’는 산양과 알파카 등 동물과 산림자원을 활용한 체험·관광·치유농업을 경험하고, 팜스테이를 통해 숙박도 가능한 곳이다. 전체 1만여 평엔 산양과 알파카 등의 축사, 음료 한 잔의 여유가 가능한 카페 겸 체험장, 산양유 가공장, 천막형 체험 쉼터, 농촌민박 시설 등이 자리했다. 이현정 대표는 부모님과 함께 이곳을 일구고 있다. 본래 아버지가 조경업을 하던 공간을 2019년 후계농업인에 선정되면서 관광·치유농업을 도입했다. 치유농업시설 운영자 교육을 시작으로 경기농업대학 체험전문가양성과를 졸업했다.
농촌진흥청(청장 조재호)이 농업 전문지 기자간담회를 열고 ‘2024년 국민접점 주요사업 추진계획’을 발표했다. 올해 농진청 사업 가운데 농촌 현장과 국민의 체감도가 비교적 높은 사업을 소개하기 위해 마련된 자리다. 조 청장은 농진청 60주년이던 2022년 5월에 취임해 2년 가까운 시간을 보냈다. 최근 4차 산업혁명으로 스마트농업이 떠오르고, 기후변화와 저출산·고령화, 지방소멸 등의 문제가 현안으로 대두되는 상황에서 대응방안과 계획을 밝혔다. 1. 농진청 R&D 예산이 많이 삭감되었는데, 어떻게 운영할지 궁금하다. 2024년 R&D(Research and Development, 연구개발) 예산이 약 20% 감액되어 ’23년 7,612억 원에서 5,823억 원이 되었다. 국가 R&D 예산 운용의 효율성을 높이고, ’25년 중점분야에 투자를 확대해야 하는 상황이다. 특히 ’25년 투자 방향 설정이 중요해졌다. 농진청은 국가 고유임무로 ▲중점관리 병해충 대응 ▲국산밀 생산‧소비 증진 등을 계획하고 있다. 장기도전형 미래전략기술로는 ▲노지 스마트농업 ▲농업위성 운영‧활용 등을 추진한다. 글로벌 성장동력 확보 분야에 투자를 강화하기 위해선 ▲우주
한국농촌경제연구원(원장 한두봉)이 주관하고 농림축산식품부(장관 송미령)가 후원하는 ‘제27회 농업전망 2024’가 1월 25일 서울 드래곤시티에서 개최됐다. 농업‧농촌을 둘러싼 대내외 환경변화와 복합위기에 대응하고 새로운 대안을 제시하고자 대주제를 ‘불확실성 시대의 농업·농촌, 도전과 미래’로 정하고, 제1부 ‘농정 방향과 한국 농업의 미래’, 제2부 ‘2024년 농정 현안’, 제3부 ‘산업별 이슈와 전망’으로 나누어 대회를 진행했다. 농업생산액 59.5조 원, 식량작물 생산량 감소 올해 농업생산액은 0.6% 증가한 59.5조 원으로 내다봤다. 식량작물 생산액은 생산량 감소 영향으로 10.7조 원, 채소류는 전년보다 가격 하락이 전망되어 13.4조 원, 과실류는 평년 생산량을 고려할 때 전년보다 5.7% 증가해 6.1조 원으로 예측했다. 한육우 생산액이 2.9% 증가하나, 돼지, 가금류 생산액은 줄어 축산업 생산액은 전년보다 0.3% 증가한 25.5조 원으로 전망했다. 비료비 등 하락세로 경영비 부담 다소 완화 경영조건에선 국제곡물가격 안정세, 영농광열비, 비료비 등 투입재비 회복세가 계속되며 경영비 부담이 다소 완화(-2.5%)될 것으로 예측했다. 특히 비
전라남도농업기술원(원장 박홍재)은 대표 지역특화작목인 양파를 이용해 어린이도 먹을 수 있는 세대별 맞춤형 가공제품 ‘구미젤리’, ‘양파 캐러멜소스’를 개발했다고 1월 17일 밝혔다. 양파는 쿼세틴, 캠페롤 등 플라보노이드계 화합물을 함유하고 있어 항산화 활성, 혈관 확장, 항염, 항균 등 다양한 생리활성 기능 덕분에 식품 소재로 주목받고 있다. 하지만 작황에 따라 가격 등락 폭이 커 과잉생산 시 산지에서 갈아엎는 등 문제가 있다. 또 수확 직후 대부분 원물로 유통·소비되어 부가가치가 매우 낮다. 기술원은 양파의 부가가치를 높이려 폐기하는 양파까지 활용해 반가공 소재와 다양한 가공제품을 개발하고 있다. 이번에 개발한 ‘구미젤리’는 5월 하순의 양파 전초(잎을 포함한 전체 양파 식물체)를 이용한 추출농축액을 활용했다. 한 봉에 쿼세틴을 약 318㎍ 정도 함유했고, 어린이도 맛있게 먹도록 고안했다. 소비자 패널을 대상으로 한 최신 가공제품 소비추세 조사를 통해 20~40대가 선호하는 양파가루와 소스류, 50~60대가 선호하는 샐러드드레싱도 개발해 선보였다. ‘양파 캐러멜소스’는 해바라기유와 양배추를 첨가해 불쾌한 냄새를 줄이고, 천연 당으로 풍미는 높였다. 소비자
올해부터 난개발로 방치되던 농촌 지역에서 재생사업이 추진되고, 3년 이상 소유한 농지를 이양하는 고령농민에게 최대 10년간 직불금을 지급하며, 소농직불금 단가를 가구당 120만 원에서 130만 원으로 인상하고, 농촌 지역 의료 공백을 메울 ‘농촌 왕진버스’가 운행을 시작한다. 기획재정부(장관 최상목)와 농림축산식품부(장관 송미령)는 새해부터 달라지는 제도와 법규 전체 345건 가운데 농식품 분야에서는 54건이 달라진다고 밝혔다. 우선 농촌의 난개발과 소멸 위기를 해결하기 위한 ‘농촌공간 재구조화 및 재생 지원에 관한 법률’이 3월부터 본격적으로 시행된다. 농촌특화지구 도입 등 농촌 공간기능 재생을 위한 통합지원 체계 구축이 주요 내용이다. 직불금 제도도 개선했다. 고령 농업인의 영농 은퇴 이후 생활 안정을 돕고, 청년 농업인에게 농지를 우선해 제공하려 ‘농지이양 은퇴직불’이 도입된다. 65~79세 고령 농업인이 3년 이상 소유한 농지를 이양(매도 또는 매도 조건부 임대)할 때 최대 10년간 직불금을 지급한다. 농가소득을 보장하고 경영 안전망을 확충하기 위해 소규모 농가에 지급하는 ‘소농직불금’ 단가는 가구당 120만 원에서 130만 원으로 인상한다. ‘기본형
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UPDATE: 2025년 03월 31일 17시 33분
